No último final de semana, o Spa Maria Bonita, localizado no restaurante Spazziano, em Ipanema (RJ), sediou o Simpósio Alimentação Saudável e Sustentável – Políticas Públicas Para a Saúde das Pessoas e do Planeta, promovido pela SVB e pelo Grupo Veg Rio.

O palestrante foi o  Dr. Eric Slywitch, médico nutrólogo e Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira.

Entendo que os meios de comunicação têm noticiado constantemente o impacto da atividade humana nos ecossistemas, mas pouco divulgam sobre o impacto da pecuária, quando as florestas são destruídas, provocando desertificação do solo, poluição e consequente contaminação de mananciais aquíferos”. Este segmento – Alimentação Saudável e Sustentável – não pode ser esquecido, é fundamental para a nossa luta pelos animais. Iremos apoiar estas ações.

Foi uma ótima experiência.

Em 12/11/2014.

Disponível em: http://mundofaunaflora.blogspot.com.br/2014/11/oabrj-e-sociedade-vegetariana-brasileira.html