Veganismo e vida saudável

É cada vez maior o número de brasileiros buscando um estilo de vida mais saudável na prática de esportes e nos cuidados com a alimentação. Mas uma mudança de hábitos não é uma tarefa tão fácil para a maioria das pessoas. Seja pela falta de tempo ou pela preguiça que bate na hora de calçar os tênis para uma caminhada e no momento de levantar do sofá, desligar a TV, colocar de lado o celular e o tablet e ir para a academia, esta é uma decisão que depende da conscientização de que somos aquilo que fazemos de nós mesmos e por nós mesmos.

Já para os veganos, esta conscientização vai além da preocupação com a sua qualidade de vida e se estende como uma preocupação social e moral pois considera que manter uma dieta baseada apenas em alimentos de origem vegetal é cuidar da própria saúde, do meio ambiente e do bem estar de bilhões de animais que são criados, explorados e mortos anualmente para a produção de alimentos.

Dentre tantas definições que se fazem do veganismo, este estilo de vida pode ser compreendido como um movimento social, filosófico e até mesmo ético e político, na medida em que evita toda forma de exploração e violência contra animais (humanos e não humanos) e contra o próprio planeta.

Por que então não fazer do veganismo um movimento pela saúde e bem estar? São muitos e justos os motivos para se tornar um vegano, mas poucos são aqueles que buscam este estilo de vida adotando uma alimentação saudável que traz muitos benefícios. E de maneira mais direta e imediata. Cada vez mais estudos científicos em todo o mundo revelam os benefícios de uma dieta vegana, tanto que na última edição do “Guia alimentar para a população brasileira”, o mais importante do país, o Ministério da Saúde reconhece como saudável a alimentação vegana, baseada nos produtos de origem vegetal, e ainda admite serem prejudiciais à saúde produtos como carnes, laticínios, ovos e industrializados em geral, por promoverem obesidade, doenças do coração e outras doenças crônicas, como alergias e intolerâncias alimentares. Além disso, ainda há a enorme redução no risco de doenças como arteriosclerose, infarto, derrame, diabetes, câncer, constipação, entre outras.

Para os que se preocupam em manter a forma, a dieta vegana, por ser baixa em calorias, significa também um melhor controle de peso e colabora ampliando os ganhos que se pode ter com a prática de exercícios. São muitos os atletas veganos despontando por todo o mundo, mas isso é assunto para uma outra hora.

O mais importante é que os que adotaram o veganismo como um estilo de vida ético sentem sua consciência mais tranquila por saberem que sua alimentação não depende mais do sofrimento de animais mortos para satisfazer necessidades nutricionais que podem ser totalmente satisfeitas com uma alimentação que respeita o direito à vida de todos os seres.

Descubra o veganismo e as vantagens para a sua saúde. Como diz o nutricionista vegano George Guimarães, “quanto mais próximos estamos da realidade, mais próximos estamos da nossa própria consciência”. E todo mundo sabe que para um corpo são é preciso uma mente sã.

Para saber mais:

– Guia alimentar para a população brasileira, editado pelo Ministério da Saúde: http://portalsaude.saude.gov.br/images/pdf/2014/novembro/05/Guia-Alimentar-para-a-pop-brasiliera-Miolo-PDF-Internet.pdf

– Dicas para se tornar vegano: http://www.papacapimveg.com/dicas-pra-virar-vegano-vegetariano/

– O que é um vegano?: www.vista-se.com.br/vegano

– Nutricionistas com conhecimentos em alimentação vegana em diversas cidades:  http://www.vista-se.com.br/nutricao/